03.19.08

Gewissensbisse

Veröffentlicht in Aus dem Leben gegriffen, Kulinarisch tagged , , , , , , um 15:10 von Xandriah

Muss man ein schlechtes Gewissen haben, wenn man einen Fisch isst, den man aus Naturschutzgründen eigentlich verschmähen sollte (obwohl er das MSC-Siegel trägt)?

Wäre vielleicht besser. Geschmeckt hat er trotzdem. Nächstes Mal gibt’s aber wieder was konventionelles. Versprochen!

3 Kommentare »

  1. soulkeeper sagte,

    19. März 2008 um 17:15

    Nein, da muß man sicher kein schlechtes Gewissen haben. Aufgrund des Gütesiegels solltest Du den freien Bestand nicht nur nicht gefährdet haben, sondern im Prinzip durch den Support des MSC-Produktes sogar für die Sicherung des Bestandes gesorgt haben. :-)

  2. Xandriah sagte,

    20. März 2008 um 10:54

    Bestimmt hast du recht. War auch nicht so ernst gemeint. Ich wusste nur bis Anfang der Woche nicht, was ein Hoki ist, hatte das vor dem kauf gegoogelt und gelesen, dass das ein neuseeländischer Tiefseefisch ist, der wegen der Fangmethoden eigentlich nicht auf den Teller gehört. Vielleicht kam meiner aber auch ganz unspektakulär von einer Aquakultur.

  3. wortman sagte,

    25. März 2008 um 13:45

    warum denn schlechtes gewissen?
    das müsstest ja sonst auch bei jedem stück fleisch haben…


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